Apfelkuchen mit Apfelmus

Apfelkuchen mit Apfelmus

Der Apfelkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen weltweit. Die Zubereitungsarten können verschieden sein und haben sich über die Jahre hinweg weiterentwickelt. In unserem Rezept haben wir den Apfelkuchen mit Apfelmus verfeinert, so bleibt er schön saftig. Gehen wir zurück zur Geschichte des Apfelkuchens finden wir ihn im Jahr 1590 wieder. Dort wurde das Gericht erstmalig vom Dramaturg Robert Greene schriftlich erwähnt: „Dein Atem ist wie der Duft von Apfelkuchen". Auch heute ruft der Apfelkuchen noch viele angenehme Gefühle bei Menschen hervor… Welche Erinnerungen weckt der leckere Duft bei Dir?
Zubereitungszeit 20 Min.
Backzeit 45 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 1 Blech

Equipment

  • 1 Backblech
  • 2 Rührschüsseln
  • 1 Waage
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Löffel
  • 1 Messer
  • ggf. Backpapier

Zutaten
  

Für den Teig:

Für die Füllung:

Für die Streusel:

Anleitungen
 

  • Für den Teig gibst Du zuerst Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel und schlägst alles schaumig.
  • Nach und nach kannst Du die Eier in die schaumige Masse unterrühren.
  • Sobald alles gut vermischt ist kannst Du das Mehl und das Backpulver hinzugeben und das Ganze nochmal vermengen – fertig ist der Teig.
  • Der Teig wird nun auf einem eingefetteten Backblech verteilt. Anstatt das Backblech einzufetten kannst Du natürlich auch Backpapier verwenden.
  • Den Backofen kannst Du auf 175 °C bereits vorheizen.
  • Nun geht´s an die Füllung: Hierfür schälst Du zunächst die Äpfel, entfernst das Kerngehäuse und schneidest sie dann in kleine Würfel.
  • Anschließend vermengst Du die Äpfel mit dem Apfelmus und verteilst das Gemisch auf dem Teig.
  • Für die Streusel verknetest Du Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl. Daraus zupfst Du grobe Brösel, die Du auf dem Teig bzw. den Äpfeln verteilen kannst.
  • Zum Schluss muss der Apfelkuchen für 45 Minuten in den Backofen– wie das duftet 😊
  • TIPP: Solltest Du Äpfel nicht so gerne mögen, kannst Du für dieses Rezept auch andere Früchte nutzen (wie z. B. Pflaumen, Erdbeeren…)

Dir gefällt unser Beitrag? Dann teile ihn doch!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating




Über Uns

Das Team vom Hofladen-Sauerland.de hat es sich von Beginn an zum Ziel gesetzt den Vertrieb regionaler Produkte zu fördern und damit insbesondere auch um die Umwelt zu schonen. 

Suche

Letzte Beiträge

Wie kann man Lebensmittel länger haltbar machen?

Wir alle lieben frische Lebensmittel – logisch. Aber wem ist es nicht auch schon passiert, dass die Kartoffeln schnell keimen oder der Salat bereits nach einigen Tagen schon nicht mehr genießbar aussieht… Die Lebensmittel landen dann oft im Müll und werden somit „verschwendet!“. Das wollen wir natürlich alle nicht. Gerade der Faktor Umwelt spielt hier eine große Rolle und wir sollten alle etwas dafür tun, um unser Leben ein Stück weit nachhaltiger zu gestalten.
Wir zeigen Dir einige Tipps und Tricks, um Lebensmittel länger haltbar zu machen und im gleichen Zuge etwas Gutes für unsere Umwelt zu tun.

Weiterlesen »

10 Tipps zum nachhaltigen Einkauf

Wir, das Team des Hofladen Sauerlands, haben uns von Beginn an zum Ziel gesetzt, den Vertrieb regionaler Produkte zu fördern und damit insbesondere die Umwelt zu schonen. Der ökologische Gedanke begleitet unser Team im Arbeitsalltag in vielerlei Hinsicht.Doch nicht nur im Arbeitsalltag können wir Gutes für die Umwelt tun, auch im eigenen Haushalt sollten wir stets auf Nachhaltigkeit achten – und das in die Tat umzusetzen ist gar nicht so schwer!
Wir zeigen Dir, mit welchen kleinen Veränderungen Du Deinen Einkauf und Deinen Alltag nachhaltiger gestalten kannst.

Weiterlesen »

Die Erdbeerzeit hat begonnen

Es ist Mai – Ihr wisst, was das heißt: Es gibt wieder frische, leckere Erdbeeren!
Die Erdbeere gehört im Sommer zu den beliebtesten Snacks der Deutschen. Egal, ob im Kuchen, als Milchshake, als erfrischendes Eis oder auch einfach frisch vom Feld gepflückt – Erdbeeren gehen immer!

Doch viel Wissen über Erdbeeren – außer, dass sie gut schmecken – haben die meisten noch nicht. Wir haben ein paar Infos über Erdbeeren zusammengeschrieben und möchten euch diese natürlich nicht vorenthalten!

Weiterlesen »

Was hat es mit dem Vatertag auf sich?

Nicht vergessen: Am 26. Mai ist Vatertag – Vatertag findet immer 39 Tage nach Ostersonntag – an Christi Himmelfahrt – statt und ist damit immer ein Donnerstag. Aber was hat es damit auf sich und woher kommt der Feiertag?
Wir schaffen ein bisschen Klarheit – und passende Geschenkideen haben wir natürlich auch!

Weiterlesen »