Der Sommer beginnt und damit steigen auch seine Temperaturen. Was gibt es da besseres als selbstgemachte und erfrischende Getränke? Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach und schnell von zuhause aus leckere Limonaden und Eistees zubereiten kannst!

Gurkenlimonade mit Minze:

Zutaten:

• 1 Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten
• Saft von 2 Zitronen
• 1/4 Tasse frische Minzblätter
• 4 Tassen kaltes Wasser
• 2-3 EL Honig oder Agavendicksaft
• Eiswürfel zum Servieren

Zubereitung:

1. Gib die Gurkenscheiben, den Zitronensaft und die Minzblätter in einen Mixer, bis sie gut vermengt sind.
2. Gieße die Mischung in eine Karaffe und füge das Kalte Wasser hinzu und rühre es gut um.
3. Wenn Du es süße magst, füge Honig oder Agavendicksaft hinzu und rühre, bis sich der Süßstoff komplett aufgelöst hat.
4. Stelle die Karaffe für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, um die Aromen zu entfalten.
5. Serviere die Gurkenlimonade mit Eiswürfel und ein paar frischen Minzblättern als Garnitur.

hausgemachter Pfirsich-Eistee:

Zutaten:

• 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Stücke geschnitten
• 4 Teebeutel schwarzer Tee
• 4 Tassen kochendes Wasser
• 2-3 Esslöffel Honig
• Eiswürfel
• Frische Minzblätter

Zubereitung:

1. Gib die Pfirsichstücke in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte Mischung entsteht.
2. In einer hitzebeständigen Kanne die Teebeutel mit kochendem Wasser übergießen und den Tee etwa 5 Minuten ziehen lassen.
3. Entferne die Teebeutel und füge das Pfirsichpüree und den Honig hinzu. Rühre das Ganze gut um, damit sich der Honig auflöst und sich die Aromen vermischen.
4. Lasse den Pfirsich Eistee auf Raumtemperatur abkühlen und stelle ihm dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, um ihn gut durchzukühlen.
5. Gieße den Pfirsich Eistee über Eiswürfel in Gläser und garniere ihn nach Belieben mit frischen Minzblättern.
6. Du kannst auch einige Pfirsichstücke in den Eistee geben, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Himbeer-Eistee mit Minze:

Zutaten:

• 4 Teebeutel Himbeertee
• 1 Liter kochendes Wasser
• 1/4 Tasse frische Minzblätter
• 2-3 Esslöffel Honig
• Eiswürfel
• Frische Himbeeren und Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Gib die Teebeutel in eine hitzebeständige Kanne und gieße das kochende Wasser darüber. Lassen den Tee etwa für 5 Minuten ziehen und entferne dann die Teebeutel.
2. Füge die Minzblätter und den Honig zum heißen Tee hinzu. Rühre ihn gut um, damit sich der Honig auflöst und die Minzaromen freigesetzt werden.
3. Lasse den Eistee auf Raumtemperatur abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, um ihn gut durchzukühlen und die Aromen zu entwickeln.
4. Gieße den Himbeer Eistee über Eiswürfel in Gläser und garniere ihn mit frischen Himbeeren und Minzblättern.