Name: Grillbrot - Außergewöhnliches Grillen im Sauerland
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Würfel Frische Hefe; 500 g Mehl; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; 1 EL Weiche Butter; 100 g Mehl für die Hände; 3 TL Olivenöl zum Bestreichen

Grillbrot – Außergewöhnliches Grillen im Sauerland

Langweiliges Grillen war gestern. Mit diesem Grillbrot pimpst Du Deinen nächsten Grillabend auf.

Vorbereitungszeit 5 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Arbeitszeit 10 Min.

Gericht Beilage

Land & Region Deutsch

Portionen 8 Stück

Zutaten

1 Würfel Frische Hefe
500 g Mehl
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1 EL Weiche Butter
100 g Mehl für die Hände
3 TL Olivenöl zum Bestreichen

Anleitungen

Hefe in 300 ml lauwarmen Wasser bröckeln und unter Rühren auflösen. Hefewasser mit Mehl, Zucker, Salz und Butter zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Aus dem Teig 8 gleich große Kugeln formen. Mit leicht bemehlten Händen einen flachen Fladen formen.
Fladen von einer Seite mit Olivenöl bestreichen und mit der Seite nach unten auf das Grillrost legen. Oberseite mit nach Belieben mit Kräutern aus dem Garten, Tomatenscheiben oder Paprikascheiben belegen.
Teigfladen ca. 3 Minuten grillen, dann die Oberseite mit Öl bestreichen und wenden. Weitere 3 Minuten grillen.

Keyword außergewöhnliches grillen, brot, grillbrot, grillen, rezeptidee

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